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Isotônico ou água: do que você precisa?

Para a maioria das pessoas, na maior parte do tempo, a água é a bebida certa. Um isotônico só vale a pena quando você faz exercício intenso por mais de uma hora, mais ou menos, principalmente no calor ou se sua muito, ou em provas longas de resistência em que os músculos precisam de combustível no caminho. Para uma corrida de 30 minutos, um treino na academia ou um dia no escritório, o isotônico é basicamente água com açúcar e um pouco de sal. Ele não hidrata melhor que a água e acrescenta açúcar de que você provavelmente não precisa.

O que tem de fato num isotônico

Um isotônico clássico tem três ingredientes que importam:

É isso. Cores, sabores e promessas de «performance» não mudam a receita básica.

Em repouso, os ingredientes extras fazem pouca diferença. Em um estudo de 2016 que comparou quão bem diferentes bebidas eram retidas por pessoas que não estavam se exercitando, o isotônico teve o mesmo resultado da água sem gás. Os benefícios só aparecem quando você perde muito líquido e gasta suas reservas de carboidrato.

Quando a água basta

Água é tudo de que você precisa para:

O posicionamento do American College of Sports Medicine sobre reposição de líquidos recomenda beber o suficiente para não perder peso corporal demais durante o exercício, sem exagero. Nosso guia sobre hidratação antes, durante e depois do exercício traz os detalhes.

Quando o isotônico ajuda

Treinos longos ou intensos

Passando de mais ou menos uma hora de esforço intenso contínuo, o carboidrato durante o exercício começa a fazer diferença. Uma revisão de consenso de Burke e colegas, muito citada, sugere:

O isotônico é um jeito prático de tomar líquido e carboidrato ao mesmo tempo. Você também pode usar água com géis, barrinhas ou banana. Olhe o rótulo: o carboidrato por 100 ml multiplicado pelo que você bebe por hora mostra se você está na faixa.

Muito suor e calor

Se você sua muito, treina por muito tempo no calor ou vê marcas brancas de sal na roupa depois do treino, você perde mais sódio que a média. O sódio da bebida ajuda a repor e mantém a vontade de beber. Nosso artigo sobre eletrólitos ajuda a saber se é o seu caso, e se pesar antes e depois do treino mostra quanto líquido você realmente perde.

Campeonatos e treinos seguidos

Campeonatos de futebol, jogos de tênis espalhados pelo dia ou dois treinos no mesmo dia deixam pouco tempo para comer. Um isotônico entre os jogos é uma forma prática de repor líquido, sódio e carboidrato de uma vez.

A pegadinha do açúcar

Fora do exercício longo e intenso, o isotônico é só mais uma bebida açucarada. O CDC americano o coloca ao lado de refrigerantes e bebidas de frutas entre as bebidas adoçadas com açúcar, cujo consumo frequente está ligado a ganho de peso, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e cáries.

A Nutrition Source de Harvard aponta cerca de 21 g de açúcar por porção em um isotônico popular, mais ou menos metade de uma lata de cola de 355 ml, mas continua sendo açúcar adicionado. Para comparar, a Organização Mundial da Saúde recomenda manter os açúcares livres abaixo de 10% da energia diária e, de preferência, abaixo de 5%, o que dá cerca de 25 g por dia para um adulto. Uma ou duas garrafas por dia «para se hidratar» podem consumir sozinhas todo esse limite.

Isotônicos também são ácidos, e bebericar bebidas doces e ácidas por muito tempo não faz bem aos dentes. Bochechar água depois ajuda.

E as crianças?

Crianças que só estão brincando, ou que treinam uma hora ou menos, quase nunca precisam de isotônico. O resumo de Harvard observa que ele pode ajudar crianças em exercício intenso por mais de 60 minutos, com supervisão de um adulto, mas que para a atividade do dia a dia a prioridade são a água e as refeições normais.

Bebidas zero açúcar e só com eletrólitos

Isotônicos «zero» e pastilhas de eletrólitos fornecem sódio sem açúcar. Podem fazer sentido se você sua muito, mas não precisa de energia, por exemplo numa trilha longa em ritmo tranquilo ou num dia quente de trabalho braçal. Não vão dar energia numa prova longa, porque para isso é preciso carboidrato.

Não confunda isotônico com soro de reidratação oral (SRO). O SRO tem um equilíbrio exato de sal e açúcar para repor perdas por diarreia ou vômito. Se estiver doente, veja o que beber quando você está doente.

Não exagere em nenhuma bebida

Mais não é melhor. Beber muito além da sede e do que você perde no suor em provas longas pode diluir o sódio do sangue, uma condição perigosa chamada hiponatremia. Isotônicos têm muito menos sódio que o sangue, então não protegem totalmente se você beber demais. Se for correr uma maratona ou um ultra, planeje o quanto vai beber em vez de beber em todo posto de hidratação. Mais em dá para beber água demais?

Uma regra simples

  1. Menos de 60 minutos, leve a moderado: água.
  2. Mais de 60 minutos, intenso ou no calor: água mais isotônico, ou água mais comida e eletrólitos.
  3. Mais de 2,5 horas: planeje antes o carboidrato (até 60–90 g por hora) e o sódio, e teste nos treinos.
  4. Sem exercício: água. Aqui o isotônico é um refrigerante.

Seja lá o que você beba, ajuda saber quanto. Com o Water Tracker no Apple Watch, dá para registrar uma garrafa sem parar o treino, girando a Digital Crown, e a quantidade sincroniza com o iPhone e, se você quiser, com o app Saúde.

Resumindo

A água dá conta da grande maioria dos treinos e da hidratação do dia a dia. O isotônico é uma ferramenta útil para treinos longos, intensos ou no calor, em que 30–60 g de carboidrato por hora e o sódio extra fazem diferença de verdade. Fora disso, é uma bebida açucarada com rótulo esportivo. Escolha a bebida de acordo com o esforço e, na dúvida, fique com a água.

Este artigo traz informações gerais, não orientação médica. Se você tem alguma condição de saúde, está grávida ou toma medicamentos, pergunte ao seu médico quanto deve beber.

Acompanhe sua água com o Water Tracker

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